die guilde internationale des fromagers
lädt ein zur 475. Kapitelsitzung mit feierlicher Inthronisationszeremonie und Jahreshauptversammlung im Château de Gilly les Cîteaux und im Château du Clos de Vougeot im Burgund vom 19. bis 22. September 2014
PROGRAMM
19. September 2014
17.00 : einweihung der neuen fromagerie Delin in Gilly les Cîteaux
abend – cocktail und diner im chapiteau
20. september 2014
10.00 – 18h00 : Fest des Käse und des Terroir Bourguignon
in den « halles de nuits-saint-georges »
14.30 : bustransfert vom Château de Gilly nach Beaune
15.00 : begrüßung und besichtigung der Fromagerie Alain Hess
16.00 : besichtigung und dégustation domaine Saint Nicolas Albert Bichot
18.00 : busrückfahrt nach Gilly les Cîteaux
19.30 : willkommens apéritif im parc vom Château de Gilly
20.00 : Diner « terroir de bourgogne » im antiken kloster « clos prieur »
21. September 2014
10.00 – 18h00 : Fest des Käse und des Terroir Bourguignon
in den halles de Nuits-Saint-Georges
09.00 : busabfahrt vom Château de Gilly
10.00 : besichtigung der ziegenfarm und der Fromagerie Chevenet in Hurigny
besichtigung des weinguts Chevenet mit « Mâchon du Vigneron »
13.30 : busrückfahrt nach Château de Gilly
16.45 : jahreshauptversammlung der Guilde Internationale des Fromagers
18.45 : 475. Kapitelsitzung « Salle des Tapisseries » in Château de Gilly les Cîteaux mit « Initiation Terroir »
20.30 : gala-diner mit den Cadets de Bourgogne im château du Clos Vougeot – der transfer vom Château de Gilly zum Clos Vougeot ist organisiert
22. September
besichtigung der Fromagerie Berthaut in Époisses
08.30 : busabfahrt vom Château de Gilly – rückfahrt nach Gilly um 12h30 für das Mâchon de l’amitié in der Fromagerie Delin
14.30 – 17.30 : individueller transfer
09.30 – 17.00 : in Gilly les Cîteaux begrüßung in der neuen Fromagerie Delin
besichtigung der Fromagerie Delin
besichtigung der Fromagerie des klosters Abbaye de Cîteaux
12.30 : Mâchon de l’amitié in der Fromagerie Delin
14.30 – 17.30 : begrüßung und besichtigung der Fromagerie Berthaut in Époisses
die hotels der guilde – sonderpreis für die Guilde unter dem stichwort « guilde des fromagers »
château de Gilly – Gilly les Cîteaux 21640 Vougeot
Frau Anne-Lise Ferrera – zimmerreservierung direktwahl: +33(0) 3.80.62.47.60 reservation.gilly@grandesetapes.fr
Hôtel l’Orée des Vignes – Gilly les cîteaux 21640 Vougeot
tel.: +33(0) 3.80.62.49.77
Verbindliche Reservierung bis spätestens 10. September 2014
Teilnahme am Diner vom Samstag 20. September « CLOS PRIEUR »: 60,00 €
Teilnahme am Diner vom Sonntag 21. September im « CLOS VOUGEOT »: 180,00 €
Für die Mitglieder ausserhalb Frankreichs kann die Zahlung Vor Ort in Euro stattfinden
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