Meister Pierre Pfister Verein Deutschland Guilde des Fromagers hat ein Fotoalbum der Mondial du Fromage 2013 in Tours macht es uns glücklich zu teilen unten erstellt.

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Die Guilde Internationale des Fromagers
und sein Ambassadeur Hervé Davoine
laden zur 460. Kapitelsitzung mit Inthronisationszeremonie ein

BRA –CUNEO -ITALIE
SLOW FOOD FORMAGGIO

Samstag, 21 September 2013

PROGRAMM

 19.00 Uhr : Empfang im Restaurant

19.30 Uhr : Inthronisationszeremonie

 Ca. 15 Minuten von Bra und Slow Food entfernt

Preis: 80 € / Person

Zahlung:
Per Scheck: Das Zusage-Formulare bitte ausgefüllt bis spätestens 15 juli 2013 zurücksenden

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Münsterkäse-Haus in Gunsbach Einweihungsfeier der neuen Schaukäserei am Samstag, den 6. Juli 2013

PROGRAMM

16.00 Uhr Offizielle Eröffnungsfeier der neuen Schaukäserei
La Maison du Fromage – 23 Route de Munster 68140 GUNSBACH.
Besuch der Reifekeller

18.00 Uhr Ansprachen und Aperitif

18.30 Uhr 456. KAPITELSITZUNG MIT INTHRONISATION

 20.00 Uhr ELSÄSSISCHES DINER « MARCAIRE »

Menü : Brick de munster au lard paysan / Brick von Munster Käse mit Speck
Poulet au Riesling avec Spaetzlé maison / Hähnchen in Rieslingsauce
Buffet de fromages alsaciens et d’ailleurs / Käse-Büffet
Coupe Vosgienne / Früchtebecher mit Vanilleeis und Chantilly
Weine : Dazu werden Weine aus dem Elsass kredenzt

Hotel : Im Umfeld von 20 km, wo unsere Kapitelsitzung stattfindet, liegen romantische Dörfer, umgeben von Weinbergen. Hier bieten sich einige Möglichkeiten zur Übernachtung im schönen Münstertal an.

Hier finden Sie weitere Informationen : tourisme-alsace.com
Empfehlungen von Francois Schmitlin: 0689 585249 : francois.schmitlin@gmail.com
Im Dorf finden Sie auch das Museum « Albert Schweitzer »: www.schweitzer.org
Eine kleine Entdeckunsreise : www.routedufromage-munster.com

Preis: 60 € / Person

Zahlung:
Per Scheck: Das Zusage-Formulare bitte ausgefüllt bis spätestens 22. Juni 2013 zurücksenden

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Morges

Die Fotos des Kapitels in Morges (Schweiz) sind in der Galerie

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PROGRAMM

Samstag 1. Juni

09.00–19.00 Uhr Käse-Fachmesse « Mondial du Fromage et Produits Laitiers »
Centre International des Congrès -Vinci – TOURS – 26 Boulevard Heurteloup

15.00–16.00 Uhr Vortrag « Cool…der Käse » im « Auditorium Descartes », Ebene +1
Jean-Pierre CORBEAU referiert über den Stellenplatz des Käses bei der Ernährung, über das Verbraucherverhalten und der Erneuerungen der Agrarproduzenten.

Sonntag 2. Juni

09.00–19.00 Uhr Käse-Fachausstellung « Mondial du Fromage et Produits Laitiers

09.30–12.00 Uhr Käse-Wettbewerb der Aussteller

09.30–16.30 Uhr Käse-Wettbewerb « Weltbester Fromager 2013 »

17.00 Uhr Verkündung der Wettbewerbsergebnisse

19.30 Uhr PREISVERLEIHUNG UND 454. KAPITELSITZUNG MIT INTHRONISATIONSZEREMONIE UND REGIONALEM BÜFFET UND WEINE DER TOURAINE

Montag 3. Juni

09.00–17.00 Uhr Käse-Fachmesse « Mondial du Fromage et Produits Laitiers »

09.00–10.30 Uhr Frühstück mit anschliessender Jahreshauptversammlung (F)

11.30–13.00 Uhr Round Table-Gespräch « Der Käse als Erbe »

Hotel Empfehlung: Sonderpreis unter der Bezeichnung «Guilde des Fromagers»

Hôtel L’Alliance : 15 Rue Édouard Vaillant – 37000 TOURS
Tel : 02 47 31 12 12 Mail : ahtours@alliance-hospitality.com

Für alle weitere Informationen betreffend ihren Übernachtungen kontaktieren Sie bitte :
Centre de Congrès, Morgan Leduff
Tel : 02 47 70 70 70 Mail : mleduff@tours-evenements.com

Melden Sie sich für die Jury des Mondial du Fromage Sie dieses Formular ausfüllen.

Preis: 60 € / Person

Zahlung:
Per Scheck: Laden Sie das Programm und den Eintrag

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Das Fest der 100.000 Tulpen am Sonntag 28.und Montag 29. April 2013

Schweiz

PROGRAMM

Sonntag 28. April

15.00 Uhr Treffen im Hôtel Mont Blanc, Quai du Mont Blanc in Morges.
Besichtigung zu Fuß oder mit einer kleinen Bahn des Parks mit den 100.000 Tulpen

18.00 Uhr Willkommen zum Apritif von Jacques Alain Dufaux und seinen Freunden Jean François Bielmann und Bernard Gachet im Hôtel du Mont Blanc

18.30 Uhr 452e Inthronisationszeremonie

20.00 Uhr Geselliges Dinner der Guilde
in der « Salle des Ambassadeurs » mit Blick auf den Genfer See

Montag 29 april

09.30 Uhr Treffen im Dörfchen « Village d’Aubonne », Place de l’Esplanade

10.00 Uhr Besichtigung der «Ferme de la Croix de Luisant » in Aubonne.
Gisèle und Jean-François Burnet, sind traditionelle Ziegenkäse Hersteller.

11.30 Uhr Empfang der Familie Schmidt, Domaine der « Cave du Vallon » in Lavigny.
Besichtigung des Weingutes mit Weinprobe und auf Initiative von Val Crème Verkostung eines klassischen « Raclette du Valais A.O.C. « 

Hotel Empfehlungen :

hôtel du Mont Blanc, hôtel de la Couronne und hôtel de La Longeraie

Kosten für das Progamm ausser den Übernachtungen : 100€ pro Person

Anmeldung und Bezahlung

Zahlung per Scheck: registrieren Sie bis zum 15. April

Für Mitglieder aus dem Ausland Zahlung (EURO) vor Ort möglich

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12. November 2012 war der 450. Kapitel in Santiago, Chile. Entdecken Sie das Fotoalbum aus:

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Der weltweite fachliche Treffpunkt der Akteure der Käsebranche und Milchprodukte findet am 1, 2 und 3 nehmen Juni 2013 mit der weltweiter wettbewerb der besten käsemacher.

Durch die Unterstützung von «The International Cheese Tours» im Loire-Tal, wird die Guilde Internationale des Fromagers helfen, die Begegnung und den Austausch zwischen den Guilde-Mitgliedern zu förden, und die Kenntnisse sowie die Wertigkeit der Milschwirtschaft zu erhöhen.

Sie können das Programm hier herunterladen: Programm

Mehr Infos auf der Website der Veranstaltung : http://www.mondialdufromage.fr

Diese Show ist ausschließlich für Profis. Aussteller können ein Formular ausfüllen, um hier herunterladen: Aussteller Formular

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Kapitels in Brüssel

Die Fotos des Kapitels in Brüssel (Belgien) sind in der Galerie

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« Le Herve, Bien plus qu’un fromage » von Fabienne Effertz

Die Gilde bietet das Buch von Fabienne Effertz in Französisch , « Le Herve, bien plus qu’un fromage ».

Dieses Buch ist ein umfassendes auf der Herve-Käse, sowohl gastronomische und kulturelle Erbe, und der einzige belgische Käse aus der geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) profitieren.

Es ist mit vielen Fotos illustriert : Landschaften der vier Jahreszeiten, Porträts von Schauspielern, Stillleben Käse während der Reifung, Rezepte…

Sie werden dieses Buch unter folgendem Link zu finden: http://www.guildedesfromagers.fr/shop/de/22-le-herve-bien-plus-qu-un-fromage.html

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Die Fotos des Kapitels in Schweiz sind in der Galerie

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Nancy 2012

Die Fotos des Kapitels in Nancy sind in der Galerie

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Hotel Blauer Bock

Zurück auf der Veranstaltung, indem Sie die Fotoalben:

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Zweitepart

Dritte

Vierte

Fünftel

Sechste

Siebte

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