« Le Herve, Bien plus qu’un fromage » von Fabienne Effertz
Die Gilde bietet das Buch von Fabienne Effertz in Französisch , « Le Herve, bien plus qu’un fromage ».
Dieses Buch ist ein umfassendes auf der Herve-Käse, sowohl gastronomische und kulturelle Erbe, und der einzige belgische Käse aus der geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) profitieren.
Es ist mit vielen Fotos illustriert : Landschaften der vier Jahreszeiten, Porträts von Schauspielern, Stillleben Käse während der Reifung, Rezepte…
Sie werden dieses Buch unter folgendem Link zu finden: http://www.guildedesfromagers.fr/shop/de/22-le-herve-bien-plus-qu-un-fromage.html