Registro on-line para os World Cheese Awards 2015 estão disponíveis em www.gff.co.uk/wca; os organizadores da competição esperam este ano para receber um número recorde de produtores de queijo. O Cheese Awards concorrência mundial é totalmente dedicado ao queijo – qualquer outro produto lácteo pode ser introduzido ele vai – é uma oportunidade para os pequenos produtores artesanais de colocar os seus queijos sob os holofotes no palco mundial.
« Com queijos de mais de 30 países em seis continentes durante a competição em 2014, os World Cheese Awards é uma experiência de sabor global única dedicada ao queijo. Este ano, estima-se que por volta de 3000 o número de queijos entraram na competição; estes queijos serão julgados na BBC Good Food Show no show NEC está tomando centro de Birmingham. Como nos anos anteriores, convidamos especialistas queijo do mundo e, assim, reuniu 250 pessoas, animado pela mesma paixão, desejosos de encontrar o melhor queijo do mundo « , diz John Farrand, CEO da Guild of Fine Food, estrutura organizacional das World Awards queijo que ocorrem entre Quinta-feira 26 e domingo 29 de novembro, 2015 no centro de Birmingham NEC.
Os procedimentos de julgamento nas World Cheese Awards começará quinta-feira, 26 novembro. Todos os participantes serão julgados queijos e queijos incomparável 60 serão selecionados em uma única tarde. Os 16 melhores queijos são então nomeado pelo voto de um júri final no final da tarde, quando o campeão será coroado Mundial 2015 Cheese.
Mais de 70.000 pessoas são esperadas no show BBC Good Food Show de Inverno; eles podem ver com seus próprios olhos a variedade dos melhores queijos sob o mesmo teto.
Durante o resto da exposição BBC Good Food Show, entre sexta-feira 27 e domingo, 29 de novembro, passeios educativos sobre o queijo será oferecido pela Aliança organizador de Fine Food e animador Nigel Barden BBC Radio 2: os visitantes podem aprender sobre queijos de toda a Europa. Oficinas de degustação será liderada por Charlie Turnbull, Patrick McGuigan e John Farrand, especialistas de queijo, para encontrar as cordas certas queijos com vinhos, cervejas e sidras. Os bilhetes estão disponíveis no show BBC Good Food Show.
As inscrições para o World Cheese Awards estão abertas entre sexta – feira, 11 de setembro e domingo, 18 de Outubro.
Para mais informações, favor contatar:
Amy Brice, Freshly Ground PR, tél. : +44 (0)7717 893123, email : amy@freshlygroundpr.co.uk.
Tortie Farrand, The Guild of Fine Food, tél. : +44 (0)1747 825200, email : tortie.farrand@gff.co.uk
www.gff.co.uk/awards/world-cheese-awards
Bath Blue – World Champion Cheese 2014