Du 17 au 19 juin 2011, Catherine FOGEL et La Guilde Internationale des Fromagers vous convient au 429^ème et 430^ème Chapitres à Copenhague au Danemark.

PROGRAMME

Vendredi 17 juin

18:00 – Rendez-Vous à l’entrée principale du TIVOLI Vesterbrogade 3 pour une promenade guidée des jardins fondés en 1843.

19:30 – Diner dans le plus ancien restaurant du Tivoli « GRØFTEN ».

Grøften

Samedi 18 Juin

09:00 – Départ de l’Hôtel au Tarif négocié par Catherine Fogel :

HOTEL KONG ARTHUR – Nørre Søgade 11 – 1370 Copenhague. IMPORTANT : Mot de passe pour réservation: « FROMAGERS ».

10:30 à 12:00  – Tour de KNUTHENLUND puis visite de la laiterie et de la fromagerie biologique.

12:30 – 1^er Chapitre. En présence du Ministre de l’alimentation Henrik Høgh.

13:30 – Déjeuner en plein air avec les produits typiques de la Zone LOLLAND. Dégustation des fromages danois jamais livrés hors du pays.

15:30 – Retour à Copenhague. Temps libre.

19:30 – 2^éme Chapitre au Palais ODD FELLOW  suivi du diner de Gala réalisé par MIE BOSTLUND qui représente le meilleur de la nouvelle génération de chefs. Elle nous montrera le contraste entre la cuisine traditionnelle de Grøften et la nouvelle gastronomie danoise.

Dimanche 19 Juin

09:30 – Départ de l’Hôtel suggéré par Catherine Fogel : HOTEL KONG ARTHUR – Nørre Søgade 11 – 1370 Copenhague.

10:00 à 12:00 – Rendez-vous pour une promenade touristique au départ de Nyhavn sur les Canaux de Copenhague.

12:30 – Déjeuner dans le quartier pittoresque de Nyhavn et au-revoir.

HOTEL

Tarif préférentiel en mentionnant “FROMAGERS” à la réservation :

HOTEL KONG ARTHUR
Nørre Søgade 11
1370 Copenhague

Réservations : Cliquez ici

INSCRIPTION ET PAIEMENT

Inscriptions :

Les inscriptions se font avant le 15/05/2011

Par courrier auprès de la prévôté de La Guilde  :

Guilde Internationale des Fromagers
5 Rue de la Juiverie
F 84200 CARPENTRAS

ou directement par email à catherine@fogel.dk avec un virement à la banque : Danske Bank SWIFT : DABADKKK IBAN DK1030004201476917

Tarifs :

Forfait visite et repas par personne : 220,00 € (hors hotel à réserver par vos soins)

– Par chèque : Cliquez ici pour le programme et le coupon réponse

– En espèces (en Euro) : Sur place.

– Par carte de crédit :

Paiement sécurisé

Accéder au paiement en ligne

Affichez avec fierté votre adhésion à la Guilde Internationale des Fromagers grâce à cette belle plaque émaillée officielle.

plaque émaillée

Représentant sur fond bleu foncé le sceau de la Guilde des Fromagers encadré par les inscriptions : “Membre de la Guilde Internationale des Fromagers” et “Compagnons de Saint-Uguzon Fromages Maintiendrons” ses dimensions sont d’environ 30 cm de haut et 20 cm de large.

Nous vous proposons la plaque émaillée des membres de la Guilde des Fromagers, ainsi que de nombreux autres articles associatifs, par le biais de la Boutique de la Guilde.

Découvrez le numéro de janvier-février 2011 de la Revue de la Guilde en cliquant ci-dessous :

Prof Fromager N45-Janv Fevr 2011 (PDF – 3,6 Mb)

Après une longue préparation, votre boutique de la Guilde des Fromagers est en ligne.

A travers cette boutique, nous vous proposons des objets sur le thème de la Guilde et de Saint-Uguzon.

Le fonctionnement de la boutique est le suivant :

1. Vous commandez vos articles, un premier tarif vous est indiqué ne comprenant pas les frais de port (vous ne payez pas immédiatement),
2. Un e-mail vous est envoyé contenant le prix définitif de votre commande avec les frais de port, et les instructions de paiement,
3. Vous pouvez alors payer de manière sécurisée depuis la boutique (par carte de crédit uniquement).

Pour visiter la boutique, cliquez sur “boutique” dans le menu ci-dessus ou ici : Visiter la boutique

La vidéo du chapitre au Japon qui s’est tenu du 30 octobre au 8 novembre 2010 est en ligne.

Voir la vidéo