El registro en línea para los World Cheese Awards 2015 están disponibles en www.gff.co.uk/wca; la organización del concurso esperan este año para recibir un número récord de productores de queso. El concurso World Cheese Awards está completamente dedicado al queso – cualquier otro producto lácteo se puede introducir lo hará – es una oportunidad para que los pequeños productores artesanales para colocar sus quesos bajo el punto de mira en el escenario mundial.
« Con los quesos de más de 30 países en seis continentes durante la competición en 2014, los World Cheese Awards es una experiencia de sabor global única dedicada al queso. Este año, se estima que alrededor de 3.000 el número de quesos presentados al concurso; estos quesos serán juzgados en la BBC Good Food Show en el Salón del NEC está tomando el centro de Birmingham. Como en años anteriores, hemos invitado a especialistas de queso del mundo y por lo tanto hemos reunido a 250 personas, animados por la misma pasión, deseosos de encontrar el mejor queso del mundo « , dice John Farrand, director general del Gremio de Fine Food, estructura organizativa de los World Cheese Awards que tienen lugar entre el jueves 26 y el Domingo, 29 de noviembre 2015 en el centro NEC de Birmingham.
Los procedimientos judiciales en los World Cheese Awards comenzarán Jueves, 26 de noviembre. Todos los participantes serán juzgados quesos y quesos incomparable 60 serán seleccionados en una sola tarde. Los 16 mejores quesos son luego designados por el voto de un jurado final por la tarde, cuando el campeón será coronado 2.015 Queso Mundial.
Más de 70.000 personas se espera que en el programa de la BBC Good Food Show Winter; que pueden ver con sus propios ojos el surtido de los mejores quesos bajo un mismo techo.
Durante el resto de la exposición BBC Good Food Show, entre el viernes 27 y el domingo, 29 de noviembre de viajes educativos sobre el queso serán ofrecidos por la Cofradía organizadora de Fine Food y animador Nigel Barden BBC Radio 2: los visitantes pueden aprender sobre quesos de toda Europa. Talleres de cata serán dirigidos por Charlie Turnbull, Patrick McGuigan y John Farrand, especialistas de queso, para encontrar los acordes correctos quesos con vinos, cervezas y sidras. Los boletos están disponibles en el programa de la BBC Good Food Show.
La inscripción para el Premio Mundial de queso están abiertos entre Viernes, 11 de septiembre y el domingo, 18 de octubre.
Para obtener más información, póngase en contacto con:
Amy Brice, Freshly Ground PR, tél. : +44 (0)7717 893123, email : amy@freshlygroundpr.co.uk.
Tortie Farrand, The Guild of Fine Food, tél. : +44 (0)1747 825200, email : tortie.farrand@gff.co.uk.
www.gff.co.uk/awards/world-cheese-awards
Bath Blue – World Champion Cheese 2014