475ème Chapitre et Assemblée Générale

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La Guilde des Fromagers vous convie à son 475ème Chapitre d’Intronisation et à son Assemblée Générale au Château de Gilly les Cîteaux, et au Château du Clot de Vougeot en Bourgogne du 19 au 22 septembre 2014

PROGRAMME

Vendredi 19 septembre 2014
17h00 : Inauguration de la nouvelle fromagerie Delin à Gilly les Cîteaux
En soirée : Cocktail dinatoire sous chapiteau

Samedi 20 septembre 2014
10h00 – 18h00 : Fête des Fromages et du Terroir Bourguignon
sous les Halles de Nuits-Saint-Georges
14h30 : Départ en bus du Château de Gilly pour Beaune
15h00 : Accueil et visite de la Fromagerie Alain Hess
16h00 : Visite et dégustation domaine Saint Nicolas Albert Bichot
18h00 : Retour en bus vers Gilly les Cîteaux
19h30 : Accueil et apéritif dans le parc du Château de Gilly
20h00 : Diner “terroir de bourgogne” ancien cellier des moines “clos prieur

dimanche 21 septembre 2014
10h00 – 18h00 : sous les halles de Nuits-Saint-Georges
09h00 : Départ en bus du Château de Gilly
10h00 : Visite de l’élevage caprin et de la Fromagerie Chevenet À Hurigny découverte du vignoble Chevenet suivi du “Mâchon du Vigneron”
13h30 : Retour en bus au Château de Gilly
16h45 : Assemblée Générale de la Guilde Internationale des Fromagers
18h45 : 475ème Chapitre d’Intronisation “Salle des Tapisseries” au Château de Gilly les Cîteaux avec “Initiation Terroir”
20h30 : Diner de gala avec les Cadets de Bourgogne au château du clos vougeot – le transfert du château de Gilly au Clos Vougeot sera assuré par navette

lundi 22 septembre
Visite de la Fromagerie Berthaut à Époisses
Matin à 8h30 : Départ mini bus au Château de Gilly – Retour sur Gilly À 12h30 pour le Mâchon de l’amitié à la Fromagerie Delin
Après-midi de 14h30 À 17h30 : transport individuel
09h30 à 17h00 : à Gilly les Cîteaux accueil à la nouvelle Fromagerie Delin
visite de la fromagerie Delin
visite de la fromagerie de l’abbaye de Cîteaux
12h30 : Mâchon de l’amitié à la Fromagerie Delin

les hôtels de la guilde – tarif préférentiel en signalant “guilde des fromagers”
château de Gilly – Gilly les Cîteaux 21640 Vougeot
Mme Anne Lise Ferrera – responsable hébergement ligne directe : +33(0) 3.80.62.47.60 reservation.gilly@grandesetapes.fr
Hôtel l’Orée des Vignes – Gilly les cîteaux 21640 Vougeot
tel.: +33(0) 3.80.62.49.77

Programme et bulletin de participation – À retourner avant le 10 septembre 2014

Tarif diner du samedi 20 septembre au “Clos Prieur” : 60,00 € par personne
Tarif diner du dimanche 21 septembre au “Clos Vougeot” : 180,00 € par personne
Pour les membres hors France possibilité de paiement sur place en euros

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