1 day 3 hours ago
Le "repas gastronomique des Français", un patrimoine culturel immatériel de l'humanité | Alim'agri
agriculture.gouv.fr
09/06/2016 patrimoine alimentaire ©Pascal.Xicluna/MinAgri.Fr En 2010, l’Unesco décidait de classer le "repas gastronomique des Français" comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette catégorie, créée en 2003, a pour objectif de protéger les pratiques culturelles et savoir-faire tradition...
1 day 5 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared Fromagerie Quatrehomme's post.
[COME BACK]
Le Noix Normand Poilâne fait son retour ! Vous savez, c'est ce pain aux noix de la maison POILÂNE (page officielle) dans lequel on a glissé de la compote de pommes et un Camembert de Normandie 😍 Il vous reste une chose à faire, le mettre au four 20 minutes et regarder le fromage fondre et couler... Un programme d'automne, quoi.
1 day 6 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared Reblochon de Savoie AOP's post.
Découvrez les résultats des foires d'Automne dans les Aravis ! 🍂
Qui sont les vainqueurs des concours de Reblochon fermier ? 🐮🏆
1 day 6 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared Reblochon de Savoie AOP's video.
Pour faire notre bon fromage, nous avons besoin des bonnes personnes. Rencontre avec Cyril Cancade, producteur de lait pour le Reblochon de Savoie AOP. 🐄🥛
1 day 6 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared Office de Tourisme Grenoble-Alpes Métropole's video.
[Coup de coeur] On vous attend nombreux demain, de 10h à 18h, rue de Strasbourg, place de Metz et place de l'Etoile pour la 7ème DESCENTE DES ALPAGES.
Au programme bénédiction des troupeaux, traite des vaches, animations commerciales, dégustations et restauration.
1 day 22 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared France 3 Alpes's video.
Des cloches trop bruyantes ! 🔔 🐏🐄
Dans les Alpages de Haute-Savoie, le tintement des clarines n'est pas du goût de tout le monde. Une vingtaine de résidents du Biot, dans le Massif du Chablais a lancé une petition pour faire cesser ce tintamarre... Surtout nocturne ! Et forcément, ce n'est pas pour faire plaisir aux villageois et à leurs représentants.
En savoir + ➡ bit.ly/cloches_trop_bruyantes
1 day 22 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared Achim Freitag's post.
Winner of the Video Contest 2016
Visions of farmhouse and artisanal cheesemaking
We are presenting here the first three films of the last years contest.
For her first placed film Roberta from Italy won a 3-day professional cheesemaking course at the “School of Artisanal Food” in Worksop, UK near Nottingham. And a visit tour in several farmhouse dairies in the area of the course. Including a contribution to the travel and accommodation costs.
The second and third prize were in reality two second places and Sarah from UK and Sonia from Spain received each one a selection of books about European traditional cheeses.
Video Contest 2016
See all videos on the FACE Youtube channel:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtcGCRXk-zdvGHXnBfp0SOGnJFF1ydgPM
1 day 22 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared a link.
Picodon et cidre brut de Normandie : l'accord insolite
produits-laitiers.com
Le picodon est un fromage AOP en forme de petit palet, fait à partir de lait entier de chèvre, et qui présente une croûte naturelle plus au moins développée. Le terroir du picodon s’étend sur les départements de l’Ardèche et de la Drôme, le canton de Barjac dans le Gard et le canton de Valréas …
1 day 22 hours ago
Guilde Internationale des Fromagers shared Androuet, Maître Fromager depuis 1909's video.
On continue notre tour de France des fromages avec le Beaufort et le Beaufort chalet d'alpage ! A découvrir d'urgence dans toutes nos boutiques.
Tagguez un ami fan de fromage (vous en connaissez forcément un ou une !) #lefromagecestlavie
#fromage #cheese #androuet #beaufort
